بزنید و سپس افزودن به صفحه اصلی
بزنید و سپس افزودن به صفحه اصلی
آمینو اسیدها مولکولهای آلی و بلوکهای سازنده پروتئینها هستند که برای رشد، ترمیم بافت، ساخت آنزیمها و هورمونها ضروریاند؛ بدن ۲۰ نوع آمینو اسید مختلف نیاز دارد که برخی (ضروری) را باید از غذا (گوشت، تخممرغ، لبنیات) دریافت کنیم و برخی دیگر (غیرضروری) را خود میسازد. این مولکولها از یک گروه آمینی و یک گروه کربوکسیلی تشکیل شدهاند و با اتصال به هم، زنجیرههای پروتئینی را میسازند، یا میتوانند به عنوان منبع انرژی نیز استفاده شوند.
انواع اصلی آمینو اسیدها
- ضروری: بدن نمیتواند آنها را بسازد و باید از طریق رژیم غذایی تامین شوند (مانند هیستیدین، لوسین، لیزین).
- غیرضروری: بدن قادر به تولید آنها است، حتی اگر از غذا دریافت نشوند.
- ضروری مشروط: در شرایط خاص مانند استرس و بیماری، نیاز به دریافت آنها از بیرون بیشتر میشود.
نقشها و فواید
- ساخت و ترمیم: اجزای اصلی ساخت عضلات، پوست، مو و سایر بافتها.
- عملکرد بدن: کمک به ساخت هورمونها، آنزیمها و بهبود عملکرد سیستم ایمنی.
- ورزش: حمایت از عضلهسازی، ریکاوری سریعتر و کاهش خستگی.
- پوست: حفظ رطوبت، نرمی، و جلوگیری از پیری پوست با تحریک کلاژن و الاستین.
منابع غذایی
- منابع حیوانی: گوشت، تخممرغ، مرغ، ماهی (پروتئین کامل).
- منابع گیاهی: محصولات سویا، توفو، برخی دانهها.
مکملها
در بدنسازی برای افزایش توده عضلانی، بهبود ریکاوری و عملکرد ورزشی محبوب هستند.
به صورت پودر، قرص و کپسول موجودند.